天津蓝剑消防设备有限公司

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厨房设备灭火装置安装设计方案

 
设计依据:1、中华人民共和国公安部颁布的【中华人民共和国公共安全行业标准】GA498-2012;2、中华人民共和国住房和城乡建设部、中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局联合发布的【建筑设计防火规范】GB50016-2014;3、中国工程建设标准化【厨房设备灭火装置技术规程】CECS 233:2007。主要安装型号、数量根据:灭火剂充装量、灭火剂管路喷嘴数量、被保护的油锅直径、厨具位置和距离。 主要保护范围:厨房烹饪设备(深炸油锅、普通煎炸锅、炒菜锅、煲仔炉、烧烤灶等)、烹饪设备所对应的排烟罩及排烟管道。
 
 

                       
         CMJS9-1型(单瓶组)                         720×470×200(mm)    

1).CMJS9-1型(单瓶组)厨房设备灭火装置灭火剂充装量 9 L,所保护范围 9 个单元,每个单元保护 1 个直径600mm油炸锅(炒锅)或直径400mm×400mm烟道口1个。    
2).CMJS18-2型(双瓶组)厨房设备灭火装置灭火剂充装量18 L,保护范围18个单元,每个单元保护1个直径600mm油炸锅(炒锅)或直径400mm×400mm烟道口 1个。

               
        CMJS18-2型(双瓶组)                          680×720×200(mm)
 

注:保护单元减少时,不再增减灭火剂充装量。

3).对准每个火眼和排烟口各安装1套雾化喷嘴,如油锅直径大于600mm—800mm,每个火眼需安装2套雾化喷嘴(每个喷嘴保护面积为0.28㎡),油锅直径大于800mm—1500mm安装3套雾化喷嘴。
4).每个火眼上方安装1套感温装置(动作温度183℃±5)。
5).在灶台燃料管线节断阀下口安装燃料自动关闭阀。
6).在距灶台通道明显位置垂直高度1.4米处安装手动启动器1套。
7).灭火装置控制箱固定安装在厨房墙壁上,不占用地面面积。
二、工作原理
1.  厨房灶台发生火情时,产生的温度达到183°C时,火灾探测器(感温元件)熔断(平时灶台热量达不到感温元件熔断的温度不会造成误喷),使机械控制阀启动。贮气瓶膜片被冲破,气体通过减压装置瞬间驱动灭火剂,通过雾化喷嘴喷出,覆盖在油锅表面,迅速将火扑灭。同时灭火剂通过烟道喷嘴喷洒在烟道内扑灭烟道火焰,本产品采用国家专利油锅专用灭火剂,保证灭火效果和不复燃。
2.  装置启动时药剂喷洒完毕水流阀自动打开喷水降温。
3.  发现火情时亦可用手启动装置。其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。
4   灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴,灭火时喷射压力平稳,油锅燃油不产生飞溅。在喷洒中灭火剂与高温燃油急速进行化学反应,在油锅内形成厚厚的泡沫层将空气隔绝,达到快速灭火的目的。油锅熄灭后不复燃,灭火全过程仅用3-5秒。

注:上图待选区为燃气关闭阀,本合同设备货款总价不包括安装燃气关闭阀,如需安装另收费用

三、产品性能
1. 本装置设计有自动探测部件,可24小时监控。灶台油锅发生火情时,可自动启动灭火装置灭火,同时关闭燃气阀。
2. 根据厨房环境特点本装置均属机械传动,不需用电,原材料全部采用304不锈钢及少量铜材等,防止设备氧化锈蚀.。
3. 对喷嘴数量和位置更具灵活性,喷嘴数量取决于灶台油锅和集烟罩排烟口数量来设计。.
四、专用灭火剂特别说明
4. 对喷嘴数量和位置更具灵活性,喷嘴数量取决于灶台油锅和集烟罩排烟口数量来设计。.
五、专用灭火剂特别说明
本装置使用的灭火剂是乙方公司专门针对油锅火的特性而研制的产品,并通过国家质量监督检验中心检验合格,正准备申报专利。应运于灭油锅火。灭火剂是无毒无味的新型环保产品,灭火现场易清洗,无污染,具有灭火速度快、效果好。灭火时灭火  (油锅专用灭火剂)
剂与高温油质在化学机理反应过程中在油锅的表面产生一层厚厚的泡沫覆盖在油层上面,使油锅火与空气隔绝,不再燃烧,也不能复燃。快速的达到灭火的效果。灭火全过程仅用3-5秒。              
六、部件明细

CMJS9-1型(单瓶组)厨房设备灭火装置明细表


名  称 数 量 型号 材   质
1 箱体 1 CMJS 不锈钢
2 控制系统总成 1 CMJS 不锈钢
3 药剂瓶总成 1 9L 不锈钢瓶体
4 动力瓶总成 1 WGT90
5 二通拐轮总成 15 19*1 铝合金
6 三通拐轮总成 2 19*1 铝合金
7 M10通丝 3 标准
8 手启动器总成 1 CMJS 铝合金
9 喷嘴3/8总成 ≦9  3/8 H59铜
10 框架总成 5 自制 不锈钢
11 调整机构总成 1 自制 H59铜
12 挂钩 5 自制 不锈钢
13 感温器总成 5 183° 紫铜
14 铜卡 6 标准
15 装饰管外接头 4 19*1 不锈钢
16 角轮连接件 2 19*1 不锈钢
17 三角支架 3 自制
18 钢丝绳 25米   不锈钢
19 钢丝绳卡 2 0.3
20 药剂管线 25米 16*2 不锈钢
21 启动管线 25米 19*1 不锈钢
22 水流阀总成 1 16*2
23 药剂 1 自制  
24 中心电脑 1    

以上材质符合GA498-2012厨房设备灭火装置行业标准要求,并已通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心型式检验(型号规格:CMJS9-1)。所提供的产品为型式检验报告中的合格产品。
 
 
 

CMJS18-2型(双瓶组)厨房设备灭火装置明细表


名  称 数 量 型号 材      质
1 箱体 1 CMJS 不锈钢
2 控制系统总成 1 CMJS 不锈钢
3 药剂瓶总成 2 9L 不锈钢瓶体
4 动力瓶总成 1 WGT90
5 二通拐轮总成 15 19*1 铝合金
6 三通拐轮总成 2 19*1 铝合金
7 M10通丝 3 标准
8 手启动器总成 1 CMJS 铝合金
9 喷嘴3/8总成 ≦18  3/8 H59铜
10 框架总成 11 自制 不锈钢
11 调整机构总成 1 自制 H59铜
12 挂钩 11 自制 不锈钢
13 感温器总成 11 183° 紫铜
14 铜卡 11 标准
15 装饰管外接头 4 19*1 不锈钢
16 角轮连接件 2 19*1 不锈钢
17 三角支架 3 自制
18 钢丝绳 30米   不锈钢
19 钢丝绳卡 2 0.3
20 药剂管线 30米 16*2 不锈钢
21 启动管线 30米 19*1 不锈钢
22 水流阀总成 1 16*2
23 药剂 2 自制  
24 中心电脑 1    

    以上材质符合GA498-2012厨房设备灭火装置行业标准要求,并已通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心型式检验(型号规格:CMJS18-2)。所提供的产品为型式检验报告中的合格产品。
 
 
                                                
 
七、施工方案
贵公司需要安装厨房灶台自动灭火设备双瓶组  /  套。
一、发货:发货如没有特殊情况  /  天到货。
二、施工时间:工期
1、根据买方实际情况确保不耽误生产情况下进行(夜间也可以施工)。
2、在正常情况下此  /  套装置  /  个工作日完工。
三、业主提供条件
1、需提供220电流(晚上施工要有照明)
2、施工期不动用明火
3、要有专员在施工现场进行协调工作。
四、工程实施:
为了确保工程的按期完成,我们将配备精良的素质专业人员,建立完善的项目管理制度,搞好与业主的配合工作,统筹安排均衡部分,保证工期的质量,安全生产,文明施工,并发展公司全体实力和专业上的优势,调动所有的施工工具,建立完好配套计划控制体系,以充足的人力、财力、物力和良好的管理,保证整个的工程实施。
根据贵场商户安装厨房灶台自动灭火设备数量,此次我公司派一个施工组队达到现场进行安装工作。
五、服务措施:
售前服务
◇为了能够使工程保证优质,按时顺利完成,我公司将在严格执行有关国家规范、行业标准的前提下,不断加强完善更为专业化、全面化的工作职能。
售中服务
◇我公司指定专业技术人员到现场,对设备进行安装前考察提出安装方案,并提供全部安装过程中所需的技术资料、技术规范。
◇对设备的零部件,由我公司现场专业技术人员负责安装。
◇免费进行对系统的设备调试及系统开通,并在系统调试、开通前提供系统调试开通的方案及系统调试、开通报告。
◇免费提供系统安装、设备调试所需的工具。
◇积极配合建设单位组织的消防检测公司及消防监督部门的检测和验收。
◇建立用户档案:为使用单位建立完整的系统设备档案,内容包括:设计图纸、设备清单、安装及调试技术资料、维修、检查记录等,用以方便今后各项服务的管理及技术资料查询。
◇保修期内服务:设备保修期为壹年。我公司负责免费维修、保养及相关售后服务。
在设备验收后的质量保证期内,如因使用方使用不当和保管不善造成的损失,我公司保证积极配合解决并提出最佳的解决方案,但费用由使用方承担。
◇用户培训:根据使用方各项服务的要求提供灵活的培训方式。
保修期后的服务:
◇为使用方提供终身的维修服务,维修服务内容将严格按照国家有关规范及我公司生产产品的特性及具体要求进行。
◇对于厨房设备灭火装置在使用中出现的突发状况,我公司接到用户电话保证 72个小时内达到指定现场。
◇及时向用户介绍我公司的新产品及新技术,使贵公司及时了解消防产品的发展动态,并选用最先进的产品与技术。
◇规范服务:
在服务过程中,我公司的专业服务人员将严格按照以下行为规范开展服务工作:
(1)礼貌文明用语,服务工作积极主动;
(2)认真完成服务工作,如发生质量问题应向使用方讲明事故原因,如何正确使用及解决的方法,避免同类问题再次发生。
(3)保持维修工作地清洁,最大限度地减少给使用方带来的工作不便。
(4)填写服务记录,请使用方签认,并保留公司售后服务备案。
 
 
 
 

 

 

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